A.I.M.(http://forum.ja2.su/cgi-bin/yabb/YaBB.pl)

Генерал >> Ъ и Ь >> Бытовая техника
(Message started by: Korchy на 01.09.2016 в 18:36:50)
Заголовок: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 01.09.2016 в 18:36:50
А вот такой вопрос - никто случайно на практике не пользуется хлебопечкой? Хорош ли сей девайс, реально лучше, чем простая духовка или яйца сбоку?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 01.09.2016 в 18:52:29
Я не пользуюсь. Сейчас можно купить хлеб в магазине на любой вкус имхо.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 01.09.2016 в 19:40:07

on 1472744210, Korchy wrote:
А вот такой вопрос - никто случайно на практике не пользуется хлебопечкой? Хорош ли сей девайс, реально лучше, чем простая духовка или яйца сбоку?
- вещь полезная, если хочется заморачиваться с рецептами и пробовать каждый день новый.
Плюс отличающий хорошую хлебопечку от духовки - автоматика. :)

Если не хочется - товарищ Pipetz правильно говорит. Да и по цене так дешевле будет.

Иммо, но есть такая вещь, как мультиварка. Отличная мультиварка может готовить и хлеб в том числе. И уж она-то самое то, как замена обычной плиты - к примеру даже мне с навыком готовки -2 удается сделать съедобный рис (чего ни получается при готовке на плите). :)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем KombaT на 01.09.2016 в 19:58:11

on 1472748007, Green Eyes wrote:
Отличная мультиварка может готовить и хлеб

+
именно хорошая мультиварка, а не трэш за 3К
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Artem13 на 01.09.2016 в 21:21:56
2pipetz: хорошо тебе. У нас почти любой покупной хлеб мало отличается от ваты :(
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 01.09.2016 в 21:27:50

on 1472754116, Artem13 wrote:
хорошо тебе. У нас почти любой покупной хлеб мало отличается от ваты  

Тогда может стоит задуматься о том, чтобы открыть свою пекарню.
Если всё так плохо то народ подтянется.

Не покупать же каждому себе хлебопечку.
Купить одну и побольше чтобы на всех хватило.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 01.09.2016 в 22:10:25

on 1472754470, pipetz wrote:
Тогда может стоит задуматься о том, чтобы открыть свою пекарню.
Если всё так плохо то народ подтянется.  
А если будет слишком хорошо, то следом подтянутся налоговики и прочие добрые люди, готовые всегда прийти на выручку ;).
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 01.09.2016 в 22:11:39

on 1472754470, pipetz wrote:
Тогда может стоит задуматься о том, чтобы открыть свою пекарню.  
- [offtop]не рентабельно - компоненты для создания хлеба слишком дороги. И на сколько бы вкусным не был хлеб, его не будут покупать так часто, что бы это предприятие окупилось. Так что если пекарня - то на несколько районов или даже на весь город.

А вот кафушка с кексами и булочками - это дело. Но у нас в стране с поддержкой малого бизнеса беда. :P[/offtop]
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 01.09.2016 в 22:35:40
2Ushwood:
:)
2Green Eyes:
В общем незная исходных данных трудно судить.
Но полюбому купить одну большую хлебопеч и печь на 10 человек
экономически выгоднее чем 10 печек по одной на каждого.

Сейчас же соцсети есть, собрать народ, который не хочет жевать вату,
скинуться, назначить пекаря, не для прибыли, а просто для себя.

А там уже и видно станет, если на 10 человек, то может будет убыток, а на 100 не будет.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 01.09.2016 в 22:56:36
Ну вы и раскрутили элементарную задачу до размеров городского бизнеса  :D
Собственно ситуация простая - покупной хлеб мне не особо нравится, плюс то, что в магазине называют "свежий, берите, утром привезли" таковым на самом деле не ощущается. С другой стороны я последнее время подсел на абхазские (туркменские, грузинские и прочие -ские) лепешки, которые делают в палатке рядом с нашим магазином. Они и мягкие и вкусные. Но проверять на личном опыте как там они моют-ли руки, и не плюют ли в тесто, не очень хочется. Со стороны процесс выпекания этих лепешек не выглядит сложным. Вот и подумалось, что если этот процесс можно как-то автоматизировать - делать тесто допустим в выходные и замораживать его, а после работы чтобы - достал, кинул в печку, нажал кнопку и через полчасика получил свежий хлеб. С духовкой все это не так просто, главным образом из-за нежелания сильно возиться с мойкой-чисткой. Возможно такое проделывать с хлебопечкой? Или одна фигня, быстро и просто сварганить себе свежий хлеб на вечер не получится?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 01.09.2016 в 23:19:14
2Korchy: лепешки, о которых ты говоришь (если только я правильно понял, о чем ты), готовятся в тандыре (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%8B%D1%80). Не уверен, что в хлебопечке или мультиварке ты такие сможешь сделать (хотя поспрашивай на более специализированных форумах - может, и подскажут как). Портативный тандыр тоже можно купить, но... погугли сам, посмотри, понравится ли тебе такая бандура на своей кухне :).
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 02.09.2016 в 01:31:41
2Korchy:

Ты конь, епта! Покупай армянский лаваш (это плоские, в пол-простыни, листы ) в сетевых магазинах. Лучше в Манголии (Магнолии) - у них кантрол кач-ва круче. Если подсох - кладешь меж двух рушников влажных, и через час котлетку (сасиьсечьку) с брынзой и укропом-петрушкой заворачиваешь, и под кизиловую - нямкаешь, так что жена потом томно стонет, и нежно дышит, устало-довольно засыпая... Ненуачо!?..
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 02.09.2016 в 03:53:27

on 1472744210, Korchy wrote:
икто случайно на практике не пользуется хлебопечкой?

Пользовался. Перестал, печку подарил друзьям. Главная трудность - нужны хорошие, "быстрые" дрожжи. А вот купить их удаётся далеко не всегда, очень часто то, что покупалось, в упор не хотело бродить или бродило очень медленно, а программа хлебопечки это учитывать не умеет. Ну и - если будешь таки покупать,то попробуй найти печку с возможностью изменения программ вручную, а не просто с набором нескольких жёстких программ, тогда, наверное, и для лепёшек режим подобрать можно будет. А то шибко часто не допекало у меня, а увеличить время выпечки - никак нельзя было. Хлеб получать можно всякий разный (рецептов в сети море), и очень вкусный (если удаётся, почему не всегда удавалось - уже сказал, дрожжи хреновые... и время выпечки фиксированное у моего агрегата было). А если есть возможность самостоятельного программирования, то и лепёшки, поди, печь можно.

on 1472749091, KombaT wrote:
именно хорошая мультиварка
Печь хлеб мультиварка, конечно, умеет, но она не умеет его замешивать, то есть тесто месить самому надо, или отдельный агрегат приобретать. А хлебопечка тем и ценная, что в неё просто загружакшь всё ингредиенты, и процесс идёт от начала до конца - вымешивается тесто, даётся время и тепло для его выстаивания, оно поднимается, а потом и печётся. С вечера засыпал - утром горячий хлебушек к завтраку. Дороже, конечно, чем в магазине получается, особенно с какими-нибудь добавками для вкуса, но даже самый простой - вкуснее магазинного.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 02.09.2016 в 08:43:05
2Ushwood:
Понятно, что такая бандура, как тандыр, мне на кухне не сдалась. Я лепешки привел в качестве примера того, что мне нравится, в противовес магазинному хлебу, который не нравится. Вот и пытаюсь понять, можно ли из печки получить что-то подобное или это сильно сложно.

2Дядя Боря:
А мыть хлебопечку сложно после завершения процесса? Если мытье сравнимо с духовкой, уже печаль, не люблю я чисткой заниматься :(
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем aazmav на 02.09.2016 в 09:09:00
2Korchy:
Мыть не сложно, только форму от хлеба очищать
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 02.09.2016 в 10:53:54
2Дядя Боря:
По моему то о чём говорит Korchy - это бездрожжевой хлеб,
так что проблемы с дрожжами у него не будет.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 02.09.2016 в 11:28:04
2Korchy:  
on 1472794985, Korchy wrote:
мыть хлебопечку сложно после завершения процесса?  
Нет, форма обработана каким-то скользким покрытием (но не тефлон, вроде бы керамика), прилипает немного, в основном к "мешалке" (которую надо выковыривать из получившейся буханки), и легко смывается просто тёплой водой.  А в больших пекарнях, например, формы вообще не моют, вытряхнули выпеченный - и сразу по новой на конвейер...
Да, форма в хлебопечке заточена под "буханку", а не под лепёшку, и если просто не докладывать продукты, чтобы получился тонкий слой - то при наличии только "жестких", неизменяемых программ не получится ничего - перепечёт.

on 1472802834, pipetz wrote:
бездрожжевой хлеб,  
Не пробовал ни разу ничего бездрожжевого в хлебопечке печь, так что не могу сказать, что получится. Да, в моей программы не было под бездрожжевое... Но если, например, что-типа "лаваш" - то он дрожжевой.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 02.09.2016 в 11:56:13
2Дядя Боря:

Маца спасет тебя от незнания...
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 02.09.2016 в 13:22:37
2Bonarienz: Мне не положено мацу мацать... Мне просфирочкой как опресноком положено причастие заедать.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 02.09.2016 в 19:07:29
2Дядя Боря:
Т.е. как в мультиварке, моется только одна форма? А емкости для муки и др. ингридиентов? Или там все в одну форму засыпается?
Лепешка еще хороша небольшим объемом - съедается, пока свежая и мягкая. А в хлебопечке что, в любом случае на выходе получается 1 кг хлеба и не больше ни меньше?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 02.09.2016 в 20:06:57

on 1472832449, Korchy wrote:
Или там все в одну форму засыпается?  
Да.

on 1472832449, Korchy wrote:
в любом случае на выходе получается 1 кг хлеба и не больше ни меньше?      
В моей два режима было - 600г и 1200г, встречал печки меньшего размера на 400 и 800г, изменения не предусматривались, программа зашита раз и навсегда. Потому и говорю - нужна печка с возможностью изменения программ, если такая есть. Хотя подозреваю, что нет таких - для домохозяек же делают, не учитывая, что сейчас иные домохозяйки очень продвинутыми в компах бывают.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 03.09.2016 в 17:22:23
Хм. Надо в общем еще поизучать вопрос.
Спасибо всем за советы!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Strax5 на 03.09.2016 в 21:30:37

on 1472744210, Korchy wrote:
А вот такой вопрос - никто случайно на практике не пользуется хлебопечкой? Хорош ли сей девайс, реально лучше, чем простая духовка или яйца сбоку?


Игрушка для испечения кексиков.
Нормальный хлеб в ней не испечешь, так что ни экономического, ни эстетического, ни религиозного эффекта не получится.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 04.09.2016 в 12:25:33

on 1472927437, Strax5 wrote:
Нормальный хлеб в ней не испечешь, так что ни экономического, ни эстетического, ни религиозного эффекта не получится.
- зависит от самой печки. Нормальные французские (дорогущие, конечно) + к ним нормальные руки - и хлеб получается не магазинный, но хлеб. Хотя, да, согласен в большинстве случаев получается кекс, но только из-за того, что условия (хорошая печка + умелые руки) не соблюдены. :)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 04.09.2016 в 14:12:45
2Korchy: 2Green Eyes:

Ваще-то, главное - это качество муки и дрожжей... И вот их надо еще найти...

Далее... В промышленном производстве хлеба принимаются специальные меры по управлению всхожестью теста. Особенно для муки высшего сорта. Ибо такое тесто "растет" в 12 раз по высоте. Так оценивают качество муки - в форму примерно 6х12 см, высотой 12...14 см выкладывают ровно 1 см свежезамешанного теста, дают "разгуляться" в тепле, а потом выпекают... Так вот, хорошие продукты дают такой батончик, который, падла вкусненькая, еще и из коробки мерной вылезти пытается, на сантиметр-два...

Не бери в голову, бери в магазине!!!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 04.09.2016 в 23:18:01

on 1472987565, Bonarienz wrote:
Ваще-то, главное - это качество муки и дрожжей... И вот их надо еще найти...  
- про муку согласен. С дрожжами - не знаю, какие лучше. Мои делают хлеб из отборной муки, но с обычными покупными дрожжами. Получается даже ничего так - вкуснее, чем обычный "нарезной" батон. :)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем desants на 05.09.2016 в 06:25:43
2Green Eyes: с дрожжами вообще беда. Современные китайские дрожжи продолжают бродить даже в духовке. Из организма не выводятся, т.к. разлагаются при температуре от 42 градусов. Соответственно приводят ко всякому. Говорят, существуют ещё "Европейские". Вопрос как их найти.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Stingray на 05.09.2016 в 17:32:56
Вот уж никогда не думал , что дрожжи бывают китайские , европейские , а какие ещё , а наши-то есть ?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем desants на 05.09.2016 в 22:16:10
2Stingray: наши, с конца 80-х -  китайские.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 06.09.2016 в 00:19:25

on 1473102970, desants wrote:
с конца 80-х -  китайские.  
До 2000 года в Томске работал дрожзавод, выпуская вполне нормальные "наши", свежие дрожжи. Но вот - не выдержал конкуренции с китайскими и европейскими сухими - и закрылся. Этому, правда, помогло и то, что оборудование там было ещё 60х годов, полный износ. А владельцы эксплуатировали, не заботясь об замене, им и отплатил завод круто - когда рабочий отказался вентиль крутить, полезли главный инженер и директор (он же владелец), трубу прорвало и обеих сварило крутым паром.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 06.09.2016 в 04:46:12
2Дядя Боря:

Вот вечно ты страсти всякие рассказываешь!
Но приятно, чо! Шельму метит!!!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 09.09.2016 в 23:52:45
[attach]
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 10.09.2016 в 02:23:33
2Дядя Боря:

Гонишь? Грибы? Полынь?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 10.09.2016 в 12:18:53
2Bonarienz: Слеза!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Slomor на 10.09.2016 в 20:41:19
2Дядя Боря: А сухопарник где?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 10.09.2016 в 22:44:03
2Slomor:

А что такое - сухопарник?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Slomor на 11.09.2016 в 20:01:53
2Bonarienz:
Дополнительный сосуд между бражкой и местом охлаждения. По легенде, конденсат который будет в этом сосуде - гадость и отрава. Ну и плюс, если перебрать с температурой то брага полетит в сухопарник, а не в конечный продукт.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 11.09.2016 в 23:26:58
2Slomor:

Пасип! Заучили! Только, видимо, не брага полетит, но сивуха... Или сама брага при кипении?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Slomor на 12.09.2016 в 17:11:05
2Bonarienz: Можно нагреть так, что и брага полетит. Сам видел)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 12.09.2016 в 17:36:45
2Slomor:

Икспириминтатырь, да? А типа горелки регульнуть?

Физика понятна - при перегреве пузыри пара становятся больше дядьБориных котов, и скакчут в сухопарник! Гы!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 12.09.2016 в 18:05:08
2Slomor: Это же мультиварка, а не обычная плитка. Там режим есть - "подогрев", даёт как раз нужную температуру в 80-85 град.  :)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 12.09.2016 в 19:06:24
2Дядя Боря:

Для шпиртовой фракции нуна 78...80, с учетом теплообмена на стенках... Если с ароматич. фракциями отгонять, то возможны варианты...
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Strax5 на 12.10.2016 в 10:24:00
О преимуществе хлебопечек перед покупным хлебом.

[attach]
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 22.10.2016 в 16:33:36
Газовая плита с автоподжигом перестала давать искру.
Это как-то лечится вручную или при помощи специалистов?
Точнее там не автоподжиг там поджиг с помощью кнопки.

Автоподжиг насколько я понимаю происходит при включении газа.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 22.10.2016 в 16:58:50
2pipetz:

Ты бы марку плиты указал бы, что-ли!?.

Сипиписом и Сидиезом точно не лечится, а вот самая простая причина - контакты. Но разбирать плиту - не функцию написать.

Лучше всего зазвать спеца из газовой службы.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Luficer на 24.10.2016 в 14:28:16
Симптомы? Щелчки при нажатии кнопки есть?
Если нет даже щелчков - проверь электричество
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 24.10.2016 в 20:07:24
2Luficer:
Щелчки есть но через раз. Но я уже понял как надо нажимать чтобы искрило.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 24.10.2016 в 20:42:45
2pipetz:

Хитрый! Наверное, программист!

(Почини телевизор!?) А проблема - в контактах! Либо менять кнопку, либо контакты ей прочистить. Мультиметр нада? Дадим...
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 24.10.2016 в 20:45:44
Если там пьезоэлемент используется для поджига, то они со временем могут раскрошиться. Надо просто заменить этот камешек.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем pipetz на 24.10.2016 в 22:50:26

on 1477330965, Bonarienz wrote:
Хитрый! Наверное, программист!  

Просто надо не нажимать на кнопку, а быстро проводить по ней пальцем, чтобы она выпрямлялась резко.


on 1477331144, Korchy wrote:
Если там пьезоэлемент используется для поджига, то они со временем могут раскрошиться. Надо просто заменить этот камешек.  

Похоже там сетевое электричество используется, а не пьезо.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 25.10.2016 в 08:16:14
2pipetz:

Может быть похоже на систему зажигания в авто. Прерыватель и катушка.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 26.06.2017 в 11:04:33
Такой интимный вопрос - кто-нибудь пользуется триммером для бороды?
Посоветуйте хорошую модель.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем arheolog на 26.06.2017 в 12:20:27
2Korchy: Принципиальной разницы нет.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 26.06.2017 в 12:26:04

on 1498468827, arheolog wrote:
Принципиальной разницы нет.

Что, без разницы и за 2 и за 10 к ?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем arheolog на 26.06.2017 в 14:01:23
2Korchy:
В описании устройств тех что за 10 есть, что-то отличающееся от тех что за 2?
Аккум - кнопка - моторчик - редуктор - нож - это состав любого такого девайса.
Кнопка моторчик и нож везде одно и тоже, им мало что грозит в процессе эксплуатации, т.к. работа девайся не напряжённая  .
Редуктор лучше металлический, но всё равно почти все пластиковые, т.к. работа девайся не напряжённая =)
Интересен аккум, но какой он внутри, тебе не скажут.
Из тех устройств, что мне попадали в руки, 90 процентов причины жалоб был аккум и 8 процентов загрязнения редуктора, а попадали они мне в руки триммера из салона красоты, т.е. работавшие весьма интенсивно.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 26.06.2017 в 14:46:18
2arheolog:
Ну, меня в первую очередь интересуют лезвия, не будут ли "драть" волосы и резать кожу. Как часто надо менять и во сколько будет обходиться замена.
Все остальное, за нимением практического опыта, представляется маловажным.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 26.06.2017 в 15:18:23
2Korchy:

Будут-будут!!! Даже не мечтай! И проработают год или два, максимум.

За две у тя не будет офигенного цветного дисплея с массой полезной инфы, которые есть на тех, которые за десять.

С лезвиями не угадаешь. Может быть абсолютно новая, в нетронутой упаковке, но если поставка серая, и плыла в Европку не на Мэрск, а на чем-то еще, и надышалась морского соляного тумана, то лезвия у тя будут, а вот режущей кромки у них - не будет!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем arheolog на 26.06.2017 в 15:39:51
2Korchy:
Побриться как бритвой триммером не получится, соответственно не получится и порезаться.
По поводу драть волосы, попроси при покупке, на пробу, побрить себе руку, если на руке драть не будет, за бороду можно не бояться.
А с тем что бы менять лезвие на триммере из-за его затупления, я ни разу не сталкивался.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 26.06.2017 в 21:15:17
2Korchy: года три пользуюсь Remington MB-4030. Никаких нареканий, волосы не дерет, кожу не режет.
Хм, если верить Маркету, этой модели уже нет в продаже. Ну, полагаю, более юные аналоги вполне можно рекомендовать.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Korchy на 26.06.2017 в 21:24:51

on 1498500917, Ushwood wrote:
Remington MB-4030

О, спасибо, погляжу эту фирму.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Bonarienz на 26.06.2017 в 23:26:38
2Korchy:

Главное - смотри, чтобы в подствольном магазине ограничительного вкладыша не было! Чтобы полновесных семь (!) патронов входило!!!
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 04.08.2017 в 10:46:36
Товарищи, кто пользуется электрическим грилем? Тут у коллеги ДР и он тактично "намекнул", что не откажется от такого подарка (готовить любит). После расспросов оказалось, что как раз гриля электрического у него и нет.

Посмотрели в и-нете - много всяческих (самый лучший, конечно, Bork, но он же и самый дорогущий). Остановились на Tefal GC306012 (отзывы в инете очень хорошие), но у этой модели нет каких-то мелочей (которые подчеркивают чуть ли не в каждом отзыве).

И вот вопрос возник: какими параметрами должен обладать хороший электро гриль, который не стыдно подарить? :)
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Дядя Боря на 04.08.2017 в 12:55:49

on 1501832796, Green Eyes wrote:
какими параметрами

Должен иметь поддон для древесного угля, потому как жарить шашлык на электричестве - это нонсенс! :)
Кстати, разборный мангал стоит рублей 200, рекомендую.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Green Eyes на 04.08.2017 в 15:35:37
2Дядя Боря: Мы как-то пробовали жарить на балконе на мангале - пришлось с пожарными делиться. ;D

Жарить мясо можно и на электричестве. Просто температуру подобрать сложнее.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем KombaT на 04.08.2017 в 23:50:18

on 1501850137, Green Eyes wrote:
Мы как-то пробовали жарить на балконе на мангале - пришлось с пожарными делиться

лошары! у меня корефан живет на городской периферии, мы постоянно у него жарим прям на балконе не застекленном (как раз 5 этаж(, просто сосед сверху вкурсе и все, а иначе "страшная месть"
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 05.08.2017 в 01:52:59

on 1501832796, Green Eyes wrote:
Товарищи, кто пользуется электрическим грилем?
Уточнение: ты говоришь про электрогриль или про аэрогриль? (последний называется по-другому, но по факту это тоже "электрогриль" :))
Если аэрогриль, то у меня есть дома такая штука и есть опыт общения с ней. Могу рассказать, что я бы искал, если бы сейчас покупал новый взамен имеющегося.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Strax5 на 17.08.2017 в 18:30:49

on 1501887179, Ushwood wrote:
Если аэрогриль, то у меня есть дома такая штука и есть опыт общения с ней. Могу рассказать, что я бы искал, если бы сейчас покупал новый взамен имеющегося.


Опят общения с этой штукой минимален - в гостях друг показывал. Он был в восторге.
Где там болевые точки?
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем KombaT на 17.08.2017 в 20:52:38

on 1502983849, Strax5 wrote:
Где там болевые точки?  

точки, что шашлык на электро - не шашлык, нету самого главного - аромата, жаренного на углях  >:(
а такое мясо можно можно и на сковородке приготовить :radioactive:
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 17.08.2017 в 21:37:40

on 1502983849, Strax5 wrote:
Опят общения с этой штукой минимален - в гостях друг показывал. Он был в восторге.
Где там болевые точки?  
Шашлык нормальный не приготовишь, Комбат верно говорит. И яичница на нем тоже нормально не получается - со сковородкой на плите никакого сравнения.

Основное предназначение аэрогриля - запекание. Причем если запекать, просто положив мясо/птицу на решетку, то оно пропекается со всех сторон, а жир стекает вниз, получается диетичненько (правда, надо принимать меры, чтобы не выходило слишком сухо). А если запекать в пакете/рукаве/фольге, то получается сочно и близко к тому, что в духовке.

Реклама аэрогриля утверждает, что продукты обдуваются воздухом со всех сторон, и это примерно правда, но есть нюанс: сверху, где находится вентилятор и нагревательный элемент, они обдуваются сильнее. Это иногда создает эффект, которого не достичь ни на плите, ни в духовке. К примеру, если посыпать мясо тертым сыром, то в духовке сыр просто расплавится, а в аэрогриле он сначала расплавится, а потом образует зажаристую корочку. Это надо учитывать, т.е. если ты не хочешь этого эффекта, то либо не пользуйся аэрогрилем, либо держи мясо с сыром очень короткое время.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 17.08.2017 в 21:40:57
А, да. Главный недостаток аэрогриля: его надо мыть :). Колба отмывается легко, единственная проблема - она громоздкая и тяжелая. Решетки (которые для еды) отмывать бывает геморройно. Решетку вентилятора отмыть невозможно, с этим придется смириться. Никакой негигиеничности в этом нет - там температуры совершенно бактерицидные :) - но выглядит отстойно.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем desants на 17.08.2017 в 22:46:13
2KombaT: поверь, мясо на сковороде и на аэрогриле - два абсолютно разных продукта. На аэрогриле вкуснее, на мой вкус. Курица вообще бесподобна.
Менее жирно получается.
Колбу он моет сам, есть там такой режим.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Strax5 на 17.08.2017 в 22:46:45

on 1502995257, Ushwood wrote:
Никакой негигиеничности в этом нет - там температуры совершенно бактерицидные  - но выглядит отстойно.


Насколько я помню из пищевой химии, куриный жир, да и свинной со временем очень сильно горчит, если его с посуды не убирать.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 17.08.2017 в 22:58:32

on 1502999173, desants wrote:
Колбу он моет сам, есть там такой режим.  
У моего нету :(. Ну, как я уже написал, мытье колбы - не самая большая проблема.


on 1502999205, Strax5 wrote:
Насколько я помню из пищевой химии, куриный жир, да и свинной со временем очень сильно горчит, если его с посуды не убирать.  
А он не на посуде :). Решетка вентилятора сверху, через нее продувается раскаленный воздух, который потом обдувает содержимое колбы. В общем, от попавших туда брызг никакой органики оставаться уже не должно, а что остается, то уже навсегда. На еду оно не попадет, это точно.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем desants на 18.08.2017 в 05:42:05
2Ushwood: там смысл в том, что заливается вода и он ее гоняет волнами а ля приготовление пищи. Заодно и решетка отмывается.
Заголовок: Re: Бытовая техника
Прислано пользователем Ushwood на 18.08.2017 в 16:07:30
2desants: а, ты про это. Я с этим никогда не заморачивался. С колбой проще же.


A.I.M. » Powered by YaBB Modification 4 (v.4.0.0-pre)!
YaBB © 2000-2003. All Rights Reserved.